O curso de Engenharia Ambiental da FAENG objetiva atender a demanda crescente de um profissional que atua de modo sistemático e com aplicação de tecnologia para resolver problemas na área ambiental. Nesse sentido, o desafio do curso condiz com a realidade brasileira, considerando que a necessária adequação do parque industrial, que atende ao mercado interno e ao competitivo mercado externo, passa pelo viés ambiental. Portanto, a proposta do curso de Engenharia Ambiental tem como base a formação de um engenheiro preparado para os desafios do Século XXI.
O curso de Engenharia Ambiental apresenta uma proposta consistente de dinamizar o processo de Educação em Engenharia, como uma forma de flexibilizar o processo de aprendizagem. O curso possui em seu projeto pedagógico a realização de visitas técnicas e saídas de campo, que cumprem o objetivo de trazer aos alunos a realidade da atividade profissional. A organização curricular foi elaborada de tal forma que permite a capacitação do estudante, ao longo do curso. O aluno, tendo concluído determinados créditos acadêmicos e o estágio supervisionado, ao término do 3º ano do curso, pode obter título de Tecnólogo em Gestão Ambiental, condição que pode lhe proporcionar inserção no mercado de trabalho durante a graduação em engenharia.
O Engenheiro Ambiental é, dentre os profissionais da área tecnológica, aquele que deverá possuir formação acadêmica que permita sua participação em: estudos de caracterização e impacto ambiental, na análise de suscetibilidades e vocações naturais do ambiente, na participação de elaboração de estudos de impactos ambientais, na implementação e monitoramento de medidas mitigadoras ou de ações ambientais, na elaboração de planos de uso do solo, pareceres técnicos, certificação ambiental, projetos específicos na área ambiental, bem como atuar diretamente na implantação de normas internacionais vinculadas à questão ambiental (série NBR ISO 14000). Constata-se, portanto, que o mercado de trabalho existe efetivamente e, certamente, será ampliado em função da crescente demanda na área ambiental, aumentando a demanda de profissionais com o perfil do Engenheiro Ambiental.